6 hipergyors karácsonyi desszert
Ha az utolsó pillanatban jelentkeztek be a vendégek, akkor se ess pánikba: édességeinket húsz perc alatt elkészítheted.
Valami csodaszépre vágysz, netán a nagyi felejthetetlen sütijére? Összeállításunkban mindkettőre találsz példát, és nem elhanyagolható tény, hogy percek alatt el is készítheted mindet.
Házias és elegáns, modern és tradicionális. Teljesen ellentétes desszertek, de egy közös vonásuk mégis van: hipergyorsak.
Hókifli
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 doboz tejföl
- 250 g vaj
- egy csipet só
- szilvalekvár
- vaníliás porcukor
Az a jó ebben a receptben, hogy a tésztát előre el tudod készíteni, így a tálalás napján nem kell vele sokat foglalkozni. A tésztát készítsd el a lisztből, tejfölből, vajból és a csipet sóból. Jól dolgozd össze, és tett be a hűtőbe aludni. Másnap nyújtsd vékonyra, szaggass belőle köröket. Ezeket töltsd meg a lekvárral, és tekerd fel. Forró sütőben süsd őket halványbarnára, majd még melegen forgasd őket porcukorba.
Gesztenyeszuflé rumos csokoládéval töltve
Hozzávalók:
- 100 g gesztenyemassza
- 80 g étcsokoládé
- 2 evőkanál rum
- 3 tojás
- 30 g porcukor
A tojásokat válaszd szét. A fehérjéből verj kemény habot. A tojássárgákat a porcukorral keverd habosra, és add hozzá a gesztenyemasszát, majd óvatosan forgasd bele a tojáshabot. Ezt a masszát oszd szét a formákban. A csokoládét olvaszd meg gőz fölött, és keverd hozzá a rumot. Ezt csorgasd a formák közepébe - mivel nehezebb, mint a habos krém, lesüllyed majd. 190 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt elkészül. Azonnal fogyasztandó.
Csokis-mascarponés kehely
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 4 tojás
- 4 dl tejszín
- 5 dkg kristálycukor
- 20 dkg étcsokoládé
- 4 adag presszókávé
- 10 dkg babapiskóta
- 4 dkg kókuszreszelék
- 5 cl narancslikőr
A csokit vízgőz felett olvaszd meg. A tojásokat válaszd ketté. A cukor egyik felét add hozzá a fehérjékhez, a másikat pedig a sárgákhoz. A fehérjékből verj kemény habot. A tojások sárgáját is keverd habosra, majd add hozzá a mascarponét és a tejszínből vert habot.
Ehhez fokozatosan keverd hozzá a tojáshabot is. Tedd félre a krém egyharmadát. A maradék kétharmadához keverd hozzá a négy adag presszókávét, valamint a narancslikőrt. Felezd meg a krémet. Az egyikhez add hozzá az olvasztott csoki felét, illetve kevés kókuszreszeléket. A háromféle krémet rétegezd poharakba. A babapiskóták egyik végét mártsd a maradék olvasztott csokiba, és szórd be kókuszreszelékkel. Ezt döfd bele a krémbe. Ajánlatos pár órát hűteni a pohárkrémet felszolgálás előtt.
Mézes-almás muffin
Hozzávalók:
- 15 dkg finomliszt
- 1 pohár kefir
- 10 dkg darált dió
- 1 alma
- 15 dkg cukor
- 3 evőkanál tej
- 1 tojás
- 1 kávéskanál sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál méz
- reszelt citromhéj
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbonát, a darált diót egy edényben keverd össze. Egy másik edényben pedig a cukrot, a tojást, a tejet, a kefirt és a mézet. Ehhez add hozzá a lisztes keveréket, valamint a reszelt almát és a reszelt citromhéjat. Oszd el a tésztát a kapszlikban, és 180 fokon süsd tűpróbáig a sütiket.
Aszalt szilvás csokoládékrém
Hozzávalók:
- 20 dkg tortabevonó csokoládé
- 6 tojás
- 7 dkg porcukor
- 10 dkg aszalt szilva
- 2 dl édes vörösbor
- 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft
-
Színjátszó fehér opálos és cirkónia kristályos ékszerszett19 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
-
Rózsaszín cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
A szilvát vágd apró darabokra, és a langyos borban hagyd állni egy órát. A csokit gőz fölött olvaszd meg. A tojásokat válaszd szét. A sárgáját a cukorral keverd habosra, a fehérjékből pedig egy csipet só hozzáadásával verj kemény habot. Keverd a felolvadt csokihoz a sárgáját és a lecsöpögtetett szilvát, végül pedig a habot.
OLVASD EL EZT IS!
- méz
- sütemény
5 omlós, könnyen elkészíthető mézeskalács
- étel
- főzés
5 gyorsan elkészíthető karácsonyi főétel
- ezüst
- színek
Álomszép terítékek karácsonyra
- fűszer
- advent