kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Karácsony   /  

Csupa csokis fatörzs torta

Csupa csokis fatörzs torta
Az édesszájúak kedvence

A fa törzsére hajazó torta nagy kedvenc az édességfüggők körében. Ha te sem tudsz ellenállni a csokinak, próbáld ki receptünket!

Szerző: C.A., F.P.
Forrás: Femina.hu
2011.12.05.

A karácsonyi fatörzs igen népszerű Franciaországban, ahol bûche de noëlnek hívják.

A tél közepén tartott ünnepekre nagy hasábfákat vittek be a házba, és eltüzelték őket - gyakran úgy díszítették ezt a süteményt, hogy hasonlítson a fatörzsre.

Fatörzs

Hozzávalók:

  • 12 dkg porcukor
  • 12 dkg
  • 6 dkg őrölt mandula
  • 4 tojás
  • 1 csomag sütőpor

Hozzávalók a csokoládés vajkrémhez:

  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 evőkanál meleg víz
  • 1 evőkanál kakaópor

Hozzávalók a csokis töltelékhez:

  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1,5 evőkanál porcukor

Melegítsd elő a sütőt fokra. Válaszd szét a tojásokat, egyik tálba tedd a fehérjéket, másikba a sárgájákat. Keverd habosra a cukrot a tojások sárgájával, amíg halvány és sűrű nem lesz. Keverd bele az őrölt mandulát, a lisztet és a sütőport.

Habverővel verd fel a tojások fehérjét, amíg kemény nem lesz. Akkor van kész, ha felemeled a habverőt, és a hab szilárd halmokban tapad rá. Óvatosan forgasd bele a felvert tojásfehérjét a mandulás egyvelegbe, és öntsd bele a tepsibe. Süsd 20-25 percig, amíg meg nem szilárdul.

A legfinomabb karácsonyi sütemények
A legfinomabb karácsonyi sütemények
Így készül a tökéletes mézeskalácsA legszebb karácsonyi vásárok MagyarországonA legfinomabb gyümölcsös sütemények receptjei képpelA karácsony 13 legfontosabb szimbólumaKarácsonyi szokások és hagyományok10 meseszép feldíszített karácsonyfaA legszebb karácsonyi dekorációk a nappalibaÁlomszép terítékek karácsonyraA legszebb karácsonyfadíszekKáprázatosan szép ünnepi dekorációk

Ezután hagyd a tésztát a tepsiben tíz percig. Takard le egy tiszta konyharuhával, majd tedd be egy órára a hűtőszekrénybe. A vajkrémhez keverd habosra a vajat és a porcukrot egy tálban, hogy sima krémet kapj. Add hozzá a kakaóport és a vizet.

Betöltés...

A töltelékhez verd fel a tejszínt. Keverd bele a kakaóport, és szórd hozzá a cukrot is. Vedd ki a tésztát a hűtőszekrényből, és késsel vágd körbe a széleknél. Szitálj kevés porcukrot a munkafelületre, és borítsd ki rá a piskótalapot. Húzd le róla a sütőpapírt, és kend rá a csokis-tejszínes tölteléket. Óvatosan tekerd. Emeld rá egy tálra, végül kend rá a felgöngyölt tekercsre a csokoládés vajkrémet. Villával alakítsd ki a kéregre emlékeztető mintát.

Cikkünk megírásában Catherine Atkinson-Fiona Patchett Nagy sütiskönyv gyerekeknek című műve segített, mely a Szalay Kiadó gondozásában jelent meg.

4 hozzászólás
maya52       2013-11-28 22:15
5.
túl macerás
válasz a 3. kommentre (tifany - 12-05)
picur12       2012-12-12 19:36
4.
ISTENI! DE! 1 SZELET 1 KG SÚLYNÖVEKEDÉS! SAJNA!
válasz a 3. kommentre (tifany - 12-05)
tifany       2011-12-05 20:35
3.
Ez nekem túl bezgerás :S
válasz a 2. kommentre (ildi610402 - 12-05)

Fél óra alatt összedobható krémes túrótorta

A narancs az ünnepi gasztronómiai sláger, amit sokféleképpen felhasználhatsz. Hívd segítségül a túrótorta elkészítéséhez is!
Karácsony

Gyümölcsös püspökkenyér dióval és csokival

Nem csak a mákos és diós bejgli lehet a karácsonyi desszert része. Süss gyümölcskenyeret!
Karácsony
Gasztroajándék karácsonyra: 3 könnyen elkészíthető meglepetés

Ha szeretnél valami különleges és személyre szabott ajándékkal kedveskedni szeretteidnek, bátran készíts otthon akár lekvárt, saját süti tészta vagy fűszerkeveréket!

Dátum: 2013. december 4.
Készítette: Femina.hu
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.