kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Kalkulátorok   /   Gyümölcsös ételek   /  

Pikáns csirke, meggyes pite

Pikáns csirke, meggyes pite
Szerző: Szakács Krisztina
Forrás: Femina.hu
2008.06.18.

 

Egyszerű almaleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg alma
  • 2 dkg liszt
  • 1 dl tejföl
  • ízlés szerint cukor
  • 2-3 kisebb darab fahéj
  • 2-3 szem szegfűszeg
  • kis darabka citromhéj
A gyümölcsöt mosd meg, hámozd le, és a magházat távolítsd el. Ha nem kompótból készíted, akkor a gyümölcsöt hideg vízzel, cukorral, egész fahéjdarabkával, szegfűszeggel és egy darabka citromhéjjal tedd fel főni. Pár perces főzés elegendő az almának. Ha megfőtt, a tejfölt a liszttel keverd el simára, és óvatosan, lassan habard be vele a levest. Főzd 1 -2 percig, és ha gyermek nem eszik belőle, akkor 1-2 evőkanál rummal vagy borral ízesítheted.

Fűszeres rakott csirke ínyenceknek

Hozzávalók 4 személyre:

  • 80 dkg tisztított csirke (fél csirke adagonként)
  • 25 dkg rizs
  • 12 dkg póréhagyma
  • 1 dl tejszín
  • fél pohár tejszín
  • 2 dl száraz vörösbor
  • 15 dkg reszelt parmezán sajt
  • 5 dkg vaj vagy olívaolaj
  • finomított só
  • egész zöld bors
  • morzsolt szurokfű (oregánó)
  • kurkuma
  • egész fahéj
A csirkéket vágd negyedbe, és sózd le. A rizst bő vízben többször mosd meg, és jól lecsepegtetve tedd egy kiolajozott vagy kivajazott tűzálló tálba. A rizsre tedd rá a csirkedarabokat és a felkarikázott póréhagymát, parmezánnal megszórva újabb réteg rizst, majd húst és hagymát. Vörösborban főzd fel a fűszereket, a zöld borsot daráld durvára, add a borhoz, és az egészet öntsd rá a rizses csirkére. Öntsd fel a tejjel, a tejszínnel, ismét szórd meg reszelt parmezánnal, és középmeleg (160-180 fokos) sütőben 40-50 percig süsd. A csirkét helyettesítheted bármilyen tengeri hallal vagy rákkal.

Diós meggyes pite

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg magozott meggy
  • 20 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg darált dió
  • 2 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag sütőpor
  • szórócukor
A margarint keverd ki habosra a cukorral és a tojással, majd apránként add hozzá a lisztet, a diót és a tejet. Végül keverd bele a citromhéjat és a kevés liszttel elkevert sütőport. A lágy masszát sütőporral bélelt tepsibe simítsd, rakd a tetejére a meggyet, told előmelegített sütőbe, és mérsékelt tűzön süsd ki. Még melegen hintsd meg vaníliás szórócukorral. Ha kihűlt, kockákra vágva kínáld.

2012 az utolsó év a Földön? Az asztrológus válaszol

Tényleg itt a világvége? Vagy a maja naptár téved? Videónkból megtudhatod, mi bújik meg a jóslatok mögött.

Dátum: 2012. április 4.
Készítette: Femina.hu
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.