kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Kalkulátorok   /   Karácsonyi édességek   /  

Nürnbergi mézeskalács

Nürnbergi mézeskalács
Szerző: Bácsi Mónika
Forrás: Femina.hu
2008.11.02.

Nürnbergi mézeskalács

Hozzávalók:

  • 50 dkg cukor
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vágott mandula
  • 25 dkg vágott mogyoró
  • 15 dkg cukrozott citromhéj
  • 15 dkg cukrozott narancshéj
  • 10 dkg felezett mandula
  • 1 evőkanál fahéj
  • 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 késhegynyi kardamom
  • 8 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • csipet só

Elkészítése:

1. A mandulát süsd előre világosbarnára a sütőben.

2. A tojásokat és a cukrot kézi mixerrel keverd habosra. Add hozzá az összes fűszert, a cukrozott citrom-és narancshéjat, a mandulát, a mogyorót és a sütőport. Keverd hozzá az átszitált lisztet is.

3. Kend sütőostyákra a masszát, és díszítsd a mandulával, majd néhány órán át szárítsd tepsiben nagyon alacsony hőfokon, majd tekerd feljebb a lángot, süsd 20 percig.

Receptünk Maria Hedwig Struber: Segítek főzni! című könyvéből származik.

Mindentudó szakácskönyv részletes információkkal

Hedwig Maria Stuber 50 éves szakmai tapasztalata a garancia erre a szakácskönyvre, amely az elmúlt évtizedekben számtalanszor bizonyított és ennek nyomán igazi klasszikussá vált. Valódi kincsesbánya sokszorosan kipróbált, érthetően csoportosított, konyhai gyakorlat nélkül is könnyen megvalósítható receptekkel, élelmiszer-ismerettel, tippekkel az egészséges táplálkozáshoz, a vendégfogadáshoz, a menü megtervezéséhez és az italokhoz. Kihagyhatatlan alapmű!

Kiadja az Alexandra Kiadó.
Ára 3999 forint.
Itt megrendelheted!

Még nincs hozzászólás

Mézeskalács recept

A karácsony a mézeskalács szezonja, ez kétségtelen, az illatos finomság lehet desszert és dísz is.
Recept

Karácsonyi sütemények

A legszentebb ünnephez kötődik néhány igazán finom sütemény, ezek közül válogattunk.
Recept
Íme, így készül a tökéletes mézeskalács!

A karácsonyi sütés-főzés egyik legkellemesebb momentuma a mézeskalács készítés, amit barátokkal, családdal közösen is csinálhatsz. Mutatunk néhány hasznos tippet videónkban!

Dátum: 2013. november 26.
Készítette: Femina.hu
hirdetés
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.