Joghurtos piskóta

Hozzávalók:

• 1 pohár joghurt
• 3 joghurtos pohár liszt
• 2 pohár cukor
• fél pohár olaj
• 1 csomag sütőpor
• 3 tojás

A tojásokat válaszd ketté. A tojássárgáját keverd ki a cukorral, add hozzá a joghurtot és az olajat. Az átszitált liszthez keverd hozzá a sütőport. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és ezt is óvatosan forgasd hozzá a keverékhez. Végül óvatosan keverd hozzá a lisztet. Kivajazott, kilisztezett formában vagy tepsiben süsd meg. A tésztájához bármilyen gyümölcsöt keverhetsz, hiszen mindegyikkel isteni, és így nem is fog lesüllyedni.