Forró csokoládés felfújt

Hozzávalók:

• 2 evőkanál darált mandula
• 2 evőkanál liszt
• 15 dkg étcsokoládé
• 4 evőkanál erős feketekávé
• 10 dkg kristálycukor
• 4 tojás

Az öntethez:

• 10 dkg étcsokoládé
• 150 ml tejszín
• 2 evőkanál feketekávé

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Vajazz ki 6 felfújtformát, és szórd meg a belsejüket mandulával.
Olvaszd meg a csokoládét a kávéval. Keverd simára, és hagyd hűlni egy kicsit. Keverd a lisztet, a cukor felét és a tojások sárgáját az olvadt csokoládéhoz. Verd fel a tojásfehérjét lágy habbá, majd add hozzá a cukrot, és verd keményre. Óvatosan és fokozatosan forgasd a csokoládéba. Öntsd a tálkákba, és süsd 15-20 percig.

Készítsd el az öntetet. A tejszínt melegítsd fel egy kis lábosban. Amikor forrni kezd, vedd le, és keverd simára a feldarabolt csokoládéval. Add hozzá a kávét.  A felfújtat az öntettel tálald, de még nagyobb a hatás, ha egy vaníliafagylaltot ültetsz a közepükbe.