kisebb normál nagyobb
Címoldal   /   Húsvét   /  

Tepertős pogácsa

Gyors tepertős pogácsa: ahogyan gyerekkorodban készült

Ha szereted a nosztalgikus ízeket, és gyors vendégvárót sütnél, próbáld ki receptünket!

Szerző: Faragó Lili
Forrás: Femina.hu

Az igazi tepertős pogácsa titka a tészta hajtogatásában rejlik, ám erre nem mindig van idő. Ezért most egy olyan receptet választottunk, amit enélkül is elkészíthetsz.

A tészta omlós és puha marad akár napokig is, semmit von le semmit az értékéből a hajtogatás hiánya. Nosztalgiázz gyerekkorod kedvenc ízeivel!

Gyors tepertős pogácsa

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg darált tepertő
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 dl tej
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 teáskanál cukor

Elkészítés ideje:

40 perc + egy óra kelesztés.

Elkészítés menete:

A tejet picit langyosítsd meg, szórd bele a teáskanálnyi cukrot, és futtasd fel benne az élesztőt. A lisztbe vegyítsd bele a sót, és morzsold bele a vajat is. Add hozzá a felfutott élesztőt, a tepertőt, az egyik tojás sárgáját és a tejfölt. Alaposan dolgozd össze a tésztát, és nagyjából egy órát keleszd meleg helyen.

Lisztezett deszkán nyújtsd ujjnyi vastagra a megkelt tésztát, egy kés segítségével ejts vágásokat a tetején, majd egy lisztbe mártott pohárral vagy pogácsaszaggatóval szaggasd ki. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és fektesd rá a pogácsákat. A megmaradt tojásfehérjét keverd össze az egész tojással, és kend meg vele a tetejüket. A sütőt melegítsd elő 200 fokra, és süsd a pogácsákat aranybarnára nagyjából 25 perc alatt.

Húsvéti sütemények

A sós vendégváró mellett nem árt, ha édességekkel is készülsz a húsvéti locsolók áradatára. Íme, a legfinomabbak!

A 10 legfinomabb vendégváró sütemény: gyorsan finomat
A 10 legfinomabb vendégváró sütemény: gyorsan finomat
Álomszép, 10 perces húsvéti dekorációk tavaszraKönnyen elkészíthető tavaszi virágcsokrok az asztalra10 filléres húsvéti dekorációCsodaszép húsvéti tojásokKötelező húsvéti filmek, amiket látnod kellKépeken 10 cuki, pihe-puha kisállatA 10 legszebb húsvéti képeslap a múltbólA 10 legszebb tavaszi virágA 10 dolog, ami nélkül nem húsvét a húsvét10 gyönyörű, tavaszi kirándulóhely

Még nincs hozzászólás

Húsvéti recept: szórt túrós süti

Ha a vendégek már az ajtóban állnak, dobd össze 20 perces túrós receptünket!
Húsvét

Piskótarecept

Piskótát készíteni nem akkora ördöngösség, mint azt sokan gondolják. Próbáld ki receptünket!
Húsvét
Femina mesék és színezők

Blog.hu ajánló

    hirdetés
    hirdetés
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.