Márványos kuglóf csokiöntettel

Sokan abban a tévhitben élnek, hogy a kuglóf elkészítéséhez valamilyen különleges tudás szükségeltetik, pedig ezt sem nehezebb összedobni, mint bármelyik kevert tésztás süteményt.

Ha kedvet kaptál a sütéshez, próbáld ki isteni csokis receptünket, amely nemcsak a kuglóf tésztájában rejti a mesés édességet, de még a tetejét is díszíti. Hidd el, ha ezzel kínálod a húsvéti locsolkodókat, még azt is elfelejtik, hogy valójában miért érkeztek!

Márványos kuglóf csokiöntettel

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 20 dkg fehér csokoládé
• 20 dkg étcsokoládé
• 20 dkg cukor
• 10 dkg tejföl
• 5 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• zsemlemorzsa

A fehér és étcsokit törd apró kockákra. Mindkettő felét olvaszd fel gőz felett, majd hagyd kihűlni, a többit pedig tedd félre. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral keverd habosra, majd add hozzá a tojásokat és a tejfölt. A sütőporral vegyített lisztet szitáld bele, és az egész masszát alaposan keverd össze.

Egy kuglófsütőformát vajazz ki, és szórd be pici zsemlemorzsával. A tésztát válaszd ketté, az egyik felét a fehér csokival összekeverve öntsd a formába. Az étcsokit a maradék masszába keverd bele, és simítsd rá az előző réteg tetejére. Egy villa segítségével óvatosan keverd meg, ettől lesz márványos a kuglóf.

Told a süteményt előmelegített sütőbe, és nagyjából 60 perc alatt süsd készre. Amikor jó, hagyd állni néhány percig, csak azután borítsd ki egy rácsra. A félretett csokoládét külön-külön olvaszd fel gőz felett, végül kanalazd a kuglófra, és már fogyaszthatod is.

• csokoládé
• sütemény
• ünnep
• kuglóf
• húsvéti receptek
• Húsvét