Hipergyors, omlós pogácsa fél óra alatt

A jó vendégváró titka abban rejlik, hogy nem kell vele órákig szöszmötölni, mégis igazi ínyencség. 

A füstölt sajtos pogácsa gyorsan elkészül, még hajtogatni és pihentetni sem kell. Ha sok locsolót vársz húsvétkor, az alábbi recept mindenképpen jól fog jönni!

Gyors sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 15 dkg füstölt sajt
• 10 dkg vaj
• 4 dl tej
• 3 tojás
• kávéskanálnyi só

A tejbe morzsold bele a vajat, és melegítsd fel. Vedd le a tűzről, szitáld bele a lisztet, és folyamatosan kevergesd, nehogy összecsomósodjon. Akkor jó, amikor a fakanálról leválik a tészta. Picit hagyd hűlni, majd add hozzá a tojásokat és a sót.

A füstölt sajtot reszeld le, és keverd bele a tésztába. Csípj le a tésztából diónyi nagyságú darabokat, lapítsd ki, majd tedd őket egy vajjal kikent, lisztezett tepsibe. Ha formásabbakat akarsz, akkor nyugodtan nyújtsd ki és szaggasd ki a tésztát - ez persze időigényesebb. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és süsd aranybarnára a pogácsákat.

• vendégváró
• pogácsa
• sós sütemény
• füstölt sajt
• húsvéti receptek
• Húsvét