Kockasajttal töltött kiflik
Kockasajttal töltött kiflik
Hozzávalók 4 személyre
Tésztához
- 50 dkg liszt
- 1 csomag( 5 dkg) élesztő
- 1 ek. kristálycukor
- 3 dl langyos tej
- 3 teáskanál só
- 1 ek. olaj
- 1 tojás
Töltetékhez
- 16 db natúr kockasajt
Lekenéshez
- 1 tojás
- tetejére reszelt sajt
Elkészítés:
Egy nagyobb dagasztótálba beleöntjük a lisztet, közepébe kis mélyedést készítünk, majd ebbe beletesszük a sót, olajat, 1 tojást, az élesztőt belemorzsolva, majd ráöntjük a langyos tejet is. Meleg helyen 20-30 percig kelesztjük, én a sütőt 60 fokra állítom és itt szoktam keleszteni a tésztát.
Ha megkelt, akkor lisztezett deszkára kiborítjuk a tésztát, kicsit átgyúrjuk, majd 2 cipót formázunk belőle, kinyújtjuk kör alakúra, kb. 2- 3 mm vastagra, majd 8 cikkre vágjuk a köralakot, egyenként a cikk vastagabb felébe beleteszünk 1 kockasajtot, és feltekerjük kifli alakúra. Majd a tepsibe beletesszük a kifliket, és tetejüket lekenjük tojással, ill. meghinthetjük reszelt sajttal is, majd 190-200 fokon 25-30 perc alatt kisütjük őket.
A másik cipóval is ugyanígy járunk el, így 16 db kiflink lesz.
A natúr kockasajt helyett természetesen más, bármilyen ízesítésű használható.
Mennyei finomság, melegen-hidegen egyaránt nagyon finom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept