Szülinapi oroszkrém torta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Szülinapi oroszkrém torta
Hozzávalók 8 személyre
Piskóta
- 2x4 tojás
- 2x10 dkg porcukor
- 2x8 dkg liszt
- 2x4 ek. víz
Krém
- 3 dl tej
- 6 tojássárgája
- 1/2 rúd vanília kikapart magja
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1/2 dl rum
- 18 dkg cukor
- 1 marék mazsola (legjobb az aranymazsola )
- 5 dl tejszín
- 6 lap zselatin
Elkészítés:
Piskóta: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral, a vízzel kikeverjük. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sütőporral elkevert liszttel váltakozva a sárgájához adjuk. Tortaformában, előmelegített sütőben, 180 fokon 30 percig sütjük. 2 lapot sütünk.
Kihűlve mindkét tortát keresztben félbevágjuk. (Én meg szoktam kenni pici lekvárral a 3 lapot.)
Krém: A tojássárgákat a cukorral, a vaníliákkal kikeverjük, felöntjük a tejjel, folytonos keverés közben felfőzzük. Az előzőleg vízbe áztatott zselatinlapokat beledobjuk, kihűtjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínt és a rumba áztatott mazsolát a rummal együtt. Megtöltjük a lapokat - visszahelyezve a kimosott, folpackkal bélelt tortaformába. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tetejét krémmel és tejszínnel vonjuk be. Ha szeretnénk másképp díszíteni fondanttal is bevonhatjuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
