Gyümölcsös túrótorta
Gyümölcsös túrótorta
Hozzávalók 4 személyre
- _Tésztához_:
- 50 dkg túró
- 2 db tojássárgája
- 8 db tojás
- 15 dkg margarin
- 8 evőkanál cukor
- 5 evőkanál víz
- 8 evőkanál liszt
- 15 dkg porcukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- _ A krémhez_:
- 15 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 2 db tojássárgája
- 50 dkg tehéntúró
- 1 vaníliacukor
- (bármilyen gyümölcs, én most őszibarackot és meggyet használtam)
- csokoládédara
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítek, a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverem, hozzáadom a vizet és a citromhéját, majd a lisztet, és legvégül a felvert tojásfehérjét. Vajazott tortaformában megsütöm. (Most egy részét gyümölcstorta formába tettem a tésztából, hogy a tetejére ez kerüljön majd).
Közben elkészítem a krémet, a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra kikeverem, végül beleteszem a villával összetört tehéntúrót és a pici kockákra vágott őszibarackdarabokat.
Amikor megsül a piskóta, akkor kettévágom, megtöltöm a krém 1/3-ával, ráteszem a következő piskótalapot, ismét a krém 1/3-át, és végül a gyümölcstortasütőben sült piskótát.
Körbe megkenem a maradék 1/3 krémből, majd megszórom darált dióval. Ami krém megmarad, azt mind a tetejére teszem. Szépen elkenem, és erre rakom az őszibarackszeleteket, a meggyszemeket és végül a csokoládédarát.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept