Csokoládés datolyatortácska
Csokoládés datolyatortácska
Hozzávalók 6 személyre
Tészta
- 1 tojás
- 1 narancs
- 13,5 dkg liszt
- 10 dkg datolya
- késhegynyi sütőpor
- csipet só
- 1 cs. van. cukor
- 1 dl tej
- 10 dkg olvasztott vaj
- 10 dkg barna cukor
- 5 dkg kakaó
- 1 kk. fahéj
Tetejére
- 12,5 dkg mascarpone
- 1 dl tejszín
- 2 ek. porcukor
- 1 narancs héja
- 2 ek. narancslé
Elkészítés:
Egy tálban felverjük a tojást, belekeverjük a tejet, a langyos olvasztott vajat és a narancs frissen facsart levét. Egy másik tálban alaposan összekeverjük a lisztet, a cukrot, a kimagozott, apróra vágott datolyát, a kakaót, a sütőport, a sót, és a fűszereket. A két tál tartalmát összevegyítjük. Kivajazunk és kilisztezünk 6 db 9 cm átmérőjű szufléformát, szétosztjuk köztük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben, 20 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, hagyjuk állni, majd rácsra borítjuk, és teljesen kihűtjük. Amíg hűl, a krém hozzávalóit habosra keverjük, habzsákból rányomjuk a kis tortácskák tetejére, végül csokival, naranccsal díszítjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept