Cappuccino cupcake

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral a szódabikarbónával, a cukorral, a kapucsínóporral, a kávéval és a fahéjjal. A margarint mikróban meglangyosítjuk. Hozzáadjuk a tojást, a tejet. Kicsit elkeverjük, a lisztes anyagokat beleforgatjuk a nedves keverékbe. A muffinformát előkészítjük, kétharmadig töltjük a tésztával. A muffinokat 25 percig sütjük. Majd hagyjuk kihűlni, és kivesszük őket formából. A krémhez a tejszínt felverjük, ha már kemény, hozzáadjuk a mascarpónét, majd kanalanként a cukrot és a többi hozzávalót. Nyomózsákba töltjük, és a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk a krémet.