Hamis sajttorta paleo változatban
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Egy hosszú, kemény tél után már nagyon várjuk a tavaszt. Az első gyümölcs az eper, amit szinte mindenki szeret. Ennek felhasználásához kínálok egy újszerű „sajttortát”, melyben a krém (a sajt) karfiolból készült.
Karfiolból krém? Igen, ki kell próbálni, ha ez hihetetlen. Nemcsak szép, de egészséges is ez a csodás tavaszi torta.
Hamis sajttorta paleo változatban
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához
- 7 dkg kókuszliszt
- 1 dkg sütőpor
- csipet só
- 5 dkg négyszeres erősségű édesítő (vagy 15 dk eritrit)
- 1 kupak vaníliaaroma
- 4 tojássárgája
- 7 dkg kacsazsír
A töltelékhez
- 25 dkg párolt karfiol
- 25 dkg totu (vagy zsírszegény, laktózmentes túró)
- 30 dkg mandula- vagy kókusztej
- 2 tojássárgája
- 4 dkg nyílgyökér liszt
- 1 dkg tojásfehérjepor (vagy tápióka keményítő)
- 8 dkg négyszeres édesítő (vagy 20 dkg eritrit)
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 1 bio citrom leve és héja
- 1 ek. útifű maghéj
A díszítéshez
- eper
- 81%-os étcsokoládé
Elkészítés:
A tészta hozzávalóból egy jól formázható masszát kell készíteni. Sütőpapírral bélelt, 20 cm-es tortakarikába úgy elrendezni, hogy egy kb. 3 cm-es pereme legyen.
A krém hozzávalóit aprító- vagy turmixgépben egyneművé kell pürésíteni, majd a tészta tetejére önteni. Előmelegített sütőben, 170 fokon (alsó-felső lángon) 35-40 percig készre sütjük. Ha kihűlt, eperrel és étcsokis reszelékkel díszítjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
