Virslis hajdinakrokett
Virslis hajdinakrokett
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg hajdina
- fél l víz
- 4 ek kukoricaliszt
- 4 ek zabpehely (GM)
- 1 pár virsli
- 2 ek szőlőmagolaj
- só
- Erős Pista
- 2 tojás
- 1 fej vöröshagyma
- fokhagyma
- A beforgatáshoz: kukoricaliszt /GM morzsa
- A sütéshez: kókuszzsír
Elkészítés:
A hajdinát egy kevés zsiradékon átforrósítom, a vízzel felöntöm, és takaréklángon puhára párolom. Kihűtöm. Majd hozzáadom a kukoricalisztet, a zabpelyhet, a sót, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást az Erős Pistát. Természetesen a fűszerezésen ízlés szerint lehet változtatni, én így csináltam. Gyúrjuk alaposan össze, elképzelhető, h még egy-két evőkanál kukoricalisztet igényel, de egyszerre akkor se rakjuk bele többet. A virsliket vágjuk nagyságától függően 5-6 darabba. A hajdinás masszából a tenyerünkben lapítsunk el adagot, és csomagoljuk bele a virsli darabokat. Pont úgy, mintha szilvás gombócot csinálnánk, csak most a virslit kell elbújtatni. Alakítsuk kroketté, hempergessük meg kukoricalisztben, és kókuszzsírban süssük pirosra. GM morzsába is forgatható, de nekünk a kukoricalisztes megoldás jobban ízlett!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept