Töltött paprika

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Töltött paprika

Hozzávalók 4 személyre

  • 70 dkg darált sertéshús
  • 15 dkg rizs
  • bors
  • cukor
  • 1 szál zellerlevél
  • 1 fej hagyma
  • 1 l sűrített paradicsom
  • 8 db TV paprika
  • rizsliszt a habaráshoz (Kb 2-3 ek)
Recept idők

Elkészítés:

A rizst sós vízben félkeményre főzzük (ha maradt ki előző napról rizsköret, itt elhasználható). A darált húst összekeverjük a sóval, borssal, majd a főtt rizst is beledolgozzuk. Alaposan összegyúrjuk. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és az üregbe töltjük a hústölteléket. Egy lábasban sós vizet forralunk, a megtöltött paprikákat beletesszük és 15 percig főzzük lassú tűzön. Külön edényben elkészítjük a paradicsommártást hozzáadva a hagymát és a zellerlevelet is, ezeket tálalás előtt kidobjuk. A legvégén megkóstolom, és ízlés szerinti cukorral, eritrittel édesítem.

A paradicsommártáshoz a sűrített paradicsomot a paprika főzőlevével hígítom fel úgy, hogy kb. 2-2,5 liter mártás legyen.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük