Kókuszos keksz csokiba mártva

Egy tálba mérjük a lisztet, a kókuszreszeléket, hozzárakjuk a sütőport, a sót, majd jól elkeverjük.
Ezután hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojások sárgáját és a puha margarint. Alaposan összegyúrjuk, míg össze nem áll a tészta.
(Ha túl nehezen áll össze, 1-2 kiskanál tejföllel lágyíthatunk rajta, de ne legyen ragacsos!)

Nagyobb tepsibe sütőpapírt teszünk, kis gombócokat formázunk a tésztából, amiket ellapítunk a tenyerünkkel, és a tepsibe rakosgatjuk egymástól egy kicsit távolabb.
Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 170 fokon kb. 12 perc alatt világosra sütjük.
Kivesszük a tepsit a sütőből, és hagyjuk kb. 5-10 percet pihenni, mert ekkor még puhák és törékenyek a kekszeink.
Közben mikróban megolvasztjuk a csokoládét, a kihűlt kekszeket félig megmártjuk a csokiba, rácsra rakjuk, hogy a felesleges csoki lecsepegjen.