Kókuszos keksz csokiba mártva
Egyszerű és kiadós keksz. Lezárt dobozban több napig is eláll.
Kókuszos keksz csokiba mártva
Hozzávalók 8 személyre
- 40 dkg liszt
- 1 csipet só
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg margarin
- 3 db tojássárgája
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg kókuszreszelék
- fél tábla étcsoki
Elkészítés:
Egy tálba mérjük a lisztet, a kókuszreszeléket, hozzárakjuk a sütőport, a sót, majd jól elkeverjük.
Ezután hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a tojások sárgáját és a puha margarint. Alaposan összegyúrjuk, míg össze nem áll a tészta.
(Ha túl nehezen áll össze, 1-2 kiskanál tejföllel lágyíthatunk rajta, de ne legyen ragacsos!)
Nagyobb tepsibe sütőpapírt teszünk, kis gombócokat formázunk a tésztából, amiket ellapítunk a tenyerünkkel, és a tepsibe rakosgatjuk egymástól egy kicsit távolabb.
Előmelegített sütőbe toljuk, ahol 170 fokon kb. 12 perc alatt világosra sütjük.
Kivesszük a tepsit a sütőből, és hagyjuk kb. 5-10 percet pihenni, mert ekkor még puhák és törékenyek a kekszeink.
Közben mikróban megolvasztjuk a csokoládét, a kihűlt kekszeket félig megmártjuk a csokiba, rácsra rakjuk, hogy a felesleges csoki lecsepegjen.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció