Csirkés-gombás spagetti
Régen volt már gomba, így most bepótoltam a lemaradást, és miután gyönyörű szép, hófehér csiperkéket találtam a piacon, muszáj volt tegnap ezt készíteni vacsorára… tudom, tudom, sokan nem szeretitek, de erre semmi okotok, mert amellett, hogy nagyon finom, nagyon egészséges is, úgyhogy tessék készíteni gombát… például, el is kezdhetitek ezzel a recepttel.
Lehet, hogy elsőre, nem éppen jön be az összeválogatott alapanyagok listája, de bízzatok bennem, és próbáljátok ki ezt a spagettit – ami persze lehet penne vagy fusilli is – mert nagyszerű az ízvilág, amit képvisel, kellően pikáns, nagyszerűen krémes és a citrom felteszi az ételre a koronát.
Igazi álomrecept, 25 perc alatt kész, nagyon finom és nagyon egyszerű elkészíteni… ennél nem is kell több egy könnyed, hétköznapi vacsorához.
Csirkés-gombás spagetti
Hozzávalók 2 személyre
- 30 dkg gm spagetti tészta
- 50 dkg csirkemellfilé
- 40 dkg csiperke gomba
- 3 ek kukoricacsíra olaj
- 6 ek lm tejföl
- 2 tk magos dijoni mustár
- 2 tk pikáns dijoni mustár
- fél citrom frissen facsart leve
- 1 nagy csokor aprított petrezselyemzöld
- ízlés szerint só
- frissen őrölt tarkabors
Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint elkészítem.
Amíg a tészta fő, a megmosott, papírtörlővel szárazra törölt, kockára vágott csirkemellet, a felhevített kukoricaolajon megpirítom, majd hozzáadom a szintén kockára vágott gombát és együtt készre pirítom Őket.
Mikor a gomba is megpuhult, hozzáadom a tejfölt, a mustárokat, a citrom levét, az aprított petrezselyemzöldet, összeforralom, és a frissen kifőtt tésztával kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept