Sütőtök rizottó
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kedvenc fogásaink egyike, nagyon egyszerű és roppant ízletes, ráadásul másnapra is jut belőle.
Sütőtökös rizottó
Hozzávalók 4 személyre
- 1 nagy sütőtök
- 3/4 bögre barnarizs
- 1 ek almaecet
- 1 ek tahini (szezámkrém)
- 1 citrom leve
- 1 púpozott tk pirospaprika
- 1 kk római kömény
- 1 tk szárított petrezselyem
- 1 tk szárított koriander
- só
- bors
- olívaolaj
- friss koriander vagy petrezselyem - a tálaláshoz
Elkészítés:
A rizst felteszem főni dupla mennyiségű vízzel. Kicsit sózom, kevés koriandert, szárított petrezselymet adok hozzá. Míg fő, a meghámozott sütőtököt kis kockákra vágom, egy tepsire teszem, kicsit meglocsolom olívaolajjal, teszek rá köményt, koriandert, pirospaprikát, sót, borsot, majd előmelegített sütőben 190 fokon 20 percig sütöm, míg puha nem lesz. Mikor megsült, a 3/4-ét aprítógépbe teszem a citromlével, tahinivel, almaecettel, és krémes állagúvá aprítom. Mikor a rizs megfőtt, hozzákeverem a sütőtökpürét és a maradék sütőtök kockákat. Friss petrezselyemmel és/vagy korianderrel tálalom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
