Krémes gyümölcstorta

A piskótát elkészítem, kis forma esetén 6 tojásból, nagyobb sütőformánál 12 tojásból (minden duplán).
Piskóta:
Mérd ki a hozzávalókat, majd a tojásokat válaszd ketté, és a sárgájákat keverd simára a cukorral.
A csipet só társaságában verd kemény habbá a fehérjéket.
A cukros tojáshoz óvatos, de gyors mozdulatokkal keverd hozzá a habot, és szitáld hozzá a lisztet a sütőporral. Amikor simára keverted a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd öntsd bele ezt a keveréket, utána told be a tepsit a sütőbe. Süsd aranybarnára a tésztát 25-30 perc alatt.

Krém:
A két csomag pudingot főzd meg a tejjel és cukorral. Azért nem a megszokott 500 ml tej kell egy csomaghoz, hogy ne legyen híg a krémünk.
Amikor teljesen kihűlt, hozzákeverjük a keményre vert tejszínhabhoz.

A krémbe én kivit, epret és banánt vagdostam, de csak az évszak, és a képzeleted szabhat határt, hogy mit teszel bele.

A piskóta két vagy három részre vágva alkalmas torta készítésére, tepsibe készítve a piskóta tetejére is kenheted a krémet, megszórhatod gyümölcsökkel, bárhogy variálhatod. Mellékeltem az én variációmat is.