Grillezett csirkemell cukkinivel

A fetát villával összetöröm, majd elkeverem a citromlével, az aprított kaporral, ízlés szerint sóval, borssal és tálalásig hűtőbe teszem.
A csirkemellet alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, majd felszeletelem, picit megklopfolom és előmelegített kukoricaolajon aranybarnára sütöm. Só, bors akkor megy hozzá, amikor már majdnem kész, így sokkal puhább a csirkemell, de nem lesz ízetlen, mert a kukoricaolaj nagyon finom ízt ad neki.
Ha a csirkemell kész, kihúzom a sütőlap szélére, hogy ne hűljön ki, majd jöhetnek a cukkiniszeletek, velük is úgy járok el, mint a csirkemellel, pici magyaros olaj, só, bors és roppanósra pirítom.
A csirkemellet a cukkinivel és a kapros fetával tálalom.
Jó étvágyat kívánok!