Paradicsomos mozzarellás cukkini

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Egyszerű, könnyű, nyári étel, köret, de önálló fogásként (akkor növeljük az adagot) kínálhatjuk. Érdemes kisebb,zsenge zöldségeket választani, amiben gyenge magok vannak.

Paradicsomos mozzarellás cukkini

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 db kicsi, vékony zsenge cukkini
  • 3 db kis paradicsom
  • 1 tasak mozzarella
  • 2 csipet só
  • 2 csipet őrölt bors
  • 1 kk morzsolt bazsalikom
  • 1 kk morzsolt oregánó
  • 2 gerezd fokhagyma(préselve)
  • 2-3 ek olívaolaj
  • 4-5 levél friss bazsalikom
Recept idők

Elkészítés:

A megmosott cukkinit kb. 4- 5 mm vastag szeletekre vágjuk, meghintjük sóval. Papírtörlőn leitatjuk a nedvességet róla.
A megtisztított paradicsomokat és a mozzarellát vékonyan felszeleteljük.
Egy kisebb tepsit kikenünk 2-3 ek olívaolajjal, majd az előkészített cukkinikarikákat a tepsibe fektetjük. Rákenjük eloszlatva a préselt fokhagymát, meghintjük egy kevéske morzsolt oregánóval, és őrölt borssal.

Mindegyik cukkinikarikára teszünk egy-egy paradicsomkarikát, és megszórjuk morzsolt bazsalikommal. A felszeletelt mozzarellát rárakjuk a paradicsomok tetejére.
Előmelegített sütőben 170 fokon, hőlégkeveréssel kb. 15 perc alatt megsütjük.
Melegen, friss bazsalikomlevelekkel megszórva kínáljuk.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük