Tejszínben párolt göngyölt hús

A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ízlés szerint a fűszerekkel, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek átjárják.

Ezután minden szelet húsra fektessünk rá két szelet bacont, majd helyezzünk rá egy-egy darab uborkát.

Ezután szorosan tekerjük fel, majd szúrjuk át egy hústűvel (v. fogpiszkálóval), hogy sütés közben ne tudjon majd szétnyílni.

Egy tepsit kenjünk ki vajjal, majd helyezzük egymás mellé a hústekercseket. A vízzel keverjük össze az ételízesítőt, majd öntsük a hústekercsek alá.

A tejszínt keverjük simára a liszttel, és csorgassuk a húsra. Fóliával fedjük le a tepsit, mielőtt a sütőbe helyeznénk.

Rakjuk be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pároljuk kb. egy óra alatt puhára. Ezután vegyük le a fóliát, majd helyezzük vissza a sütőbe, és süssük szép pirosra. (Sütés közben a tejszínes szaft szépen besűrűsödik majd.)

Ameddig a hús sül, készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet. Én rizst készítettem, de a krumplipüré is jól illik hozzá.

Tálaláskor helyezzük tányérra a hústekercset, majd kanalazzuk mellé az ízlés szerinti köretet, locsoljuk meg a tejszínes szafttal, és úgy kínáljuk.