Zsiráfnyak
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zsiráfnyak
Hozzávalók 6 személyre
- 3 db tojás
- 3 ek rizsliszt
- 3 ek eritrit
- 1 kk piros ételfesték
A krémhez
- 1,5 dl Hulala
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg eper
- 1 dl eper szörp
- 1 cs zselatin
A kekszrúdhoz
- 8 dkg GM darált keksz
- 1 ek porcukor
- 1 kk kakaópor
- 4 dkg vaj
- 3-4 ek tej
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját, a lisztet és összekeverjük. A massza negyed részébe belekeverjük az ételfestéket.
Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd kb 2 centiméterenként kis pöttyöket teszünk a rózsaszín masszából. 180 fokon 8 perc alatt megsütjük, majd a maradék masszát is rásimítjuk és visszatoljuk a sütőbe, további 8 percig sütjük. Ha kihűlt, lehúzzuk róla a sütőpapírt.
A darált kekszhez hozzáadjuk a porcukrot a kakaóport, a vajat, és annyi tejet, hogy formázható masszát kapjunk. 20 cm-es rudat sodrunk belőle, és hűtjük.
Elkészítjük a krémet: a tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a mascarponét a kicsi kockára vágott epret , és a forró eperszörpben feloldott, majd langyosra zselatint.
Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk, majd a piskótatésztát is belefektetjük, belekanalazzuk az epres krémet, végül óvatosan beletesszük a keksz rudat is.
Hűtőben legalább 4 órán át dermesztjük, majd forró vízbe mártott késsel szeleteljük!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
