Málnás csokitorta sütés nélkül
Így néz ki egy falat mennyország.
Málnás csokitorta sütés nélkül
Hozzávalók 8 személyre
Kekszalaphoz
- 13 dkg darált háztartási keksz
- 6 dkg vaj
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 dkg cukor
- 1/2 dl tej
Csokikrémhez
- 2 marék málna
- 2,5 dl 30%-os tejszín
- 30 dkg étcsokoládé
- 4 dkg vaj
Spinnelés
- 3 kocka fehércsokoládé
Elkészítés:
A kekszet a kakaóval összekeverjük, egy lábasban pedig összemelegítjük a vajat, a cukrot és a tejet.
Ha minden elolvadt, mehet a kekszre.
Alaposan összedolgozzuk, és mikor egynemű, akkor belelapogatjuk a formánkba.
Egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt teszünk, és először az aljára, majd az oldalára kb. 2-3 cm magasságban odanyomkodjuk a masszát.
Igyekezzünk minél egyenletesebben, majd tegyük hűtőbe.
A málnát villával törjük össze, és egy pici lábasban rottyantsunk rajta egyet.
Ahogy átmelegedett, tegyük félre hűlni.
Egy tálba öntjük az összetördelt csokoládét, és a tejszínt felforraljuk.
Épp csak kezdjen el forrni, máris önthetjük a csokira.
Picit hagyjuk, hadd olvassza meg, majd keverjük egyneművé.
Amikor már az összes csoki felolvadt, dobjuk hozzá a vajat, és ezzel is keverjük simára.
A kekszalapon terítsük el a málnát, majd erre kanalazzunk annyi csokit, amennyivel elfedjük.
Tegyük hűtőbe dermedni kicsit, majd mikor kezd meghúzni a csoki, ültessünk málnaszemeket körkörösen a tetejére.
Pár órára, de legjobb, ha egy éjszakára a hűtőben hagyjuk pihenni.
Másnap tökéletesen szeletelhető, brutálisan finom csokitortát kapunk eredményül.
Ha a tetejét szeretnénk még csinosabbá tenni, akkor olvaszthatunk kevés fehércsokoládét.
Ezt egy zacskóba töltjük, és a csücskén pici lyukat vágva jobbra-balra húzogatva a kezünket, gyors mozdulatokkal becsíkozhatjuk a tetejét.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept