Peche Melba
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Peche Melba
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg édes keksz (v. amaretti, mandulás puszedli...)
- 1/2 citrom leve + 1 ek víz
- 1 cs vaníliás cukor
- 25 dkg málnapép
- 1 cs vaníliás pudingpor + tej (főzés nélküli)
- 2 dl habtejszín
- 4-5 db nektarin
Elkészítés:
A citromlét keverjük össze a vízzel és a vaníliás cukorral.
A nektarint ízlés szerint daraboljuk fel.(Én kisebb kockákra vágtam fel.)
A málnát ízlés szerinti mennyiségű cukorral, csipet fahéjjal, vaníliás cukorral főzzük pár percig, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek bele a pürébe. Ezután hűtsük ki teljesen.
Egy tálba tördeljük bele a kekszet, majd locsoljuk meg a citromos keverékkel.
Ezután keverjük hozzá a feldarabolt nektarint, majd öntsük rá a málnapürét. (Egy keveset tegyünk félre a málnapüréből a díszítéshez.)
A főzés nélküli pudingport verjük fel a tasakon lévő előírás szerint a tejjel.
Ezután az elkészült krémet egyenletesen kanalazzuk rá a málnapép tetejére.
A habtejszínt verjük kemény habbá, majd halmozzuk rá a vaníliás krémre. Ezután díszítsük cikkekre vágott nektarinnal, és csorgassuk rá a félretett málnapürét.
1-2 órára tegyük be a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, és kellően lehűljön.
Közvetlenül tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, majd kis tálkákban vagy poharakba kanalazva kínáljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
