Kakaós-kókuszos fakanalas sütemény

(Tepsi mérete: 20x36 cm)
1. Az egész tojásokat a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet. Jól összekeverjük. Végül pedig hozzákeverjük a sütőporral és a csipet sóval vegyített lisztet. Kicsit folyós masszát kapunk.

2. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. (Tűpróba).

3. Ha megsült, kivesszük a sütőből, és a még forró tésztába egy fakanál nyelével lyukakat nyomkodunk kb. 3-4 cm távolságra egymástól. Félretesszük hűlni.

4. Közben elkészítjük a kakaós mázat: az összes hozzávalót egy lábosba tesszük, és alacsony hőfokon folyamatosan keverjük, míg össze nem olvadnak. (Nem kell forralni).

5. A kihűlt tészta tetejére ráöntjük a kihűlt kakaós mázat úgy, hogy mindenhova kerüljön, és belefolyjon a lyukakba is. Végül pedig a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.

6. Betesszük a hűtőbe kicsit dermedni, majd fogyasztás előtt egyforma kockákra felvágjuk.