Boci tarka süti

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Boci tarka süti

Hozzávalók 4 személyre

Hozzávalók 22x32 cm-es tepsihez

  • 35 dkg liszt
  • 1 dl étolaj
  • 4 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 ek kristálycukor
  • 2,5 dl tej (hideg)
  • 2 ek kakaó (cukrozatlan)
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 cs sütőpor
  • csipet só

Túrós töltelék hozzávalói

  • 25 dkg túró
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 2 ek búzadara
  • 2 dkg vaj (olvasztott)
  • 1 citrom reszelt héja
Recept idők

Elkészítés:

A porcukrot és a vaníliás cukrot tegyük bele egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját, és keverjük simára.

Ezután állandó keverés mellett először csorgassuk hozzá az étolajat, majd a tejet is.

A lisztet keverjük össze a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóval és egy csipet sóval, majd állandó keverés mellett kanalazzuk a cukros-tojásos keverékhez.

A tojások fehérjét a kristálycukorral verjük fel kemény habbá, majd fakanállal, óvatosan keverjük hozzá a masszához.

A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egyenletesen öntsük bele a kevert tésztát.

A túróhoz adjuk hozzá az összes hozzávalót, majd keverjük alaposan össze.
Ezután kisebb halmokban kanalazzuk a tepsiben lévő tészta tetejére.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd süssük közepes hőmérsékleten kb. 40 percig, tűpróbáig. (Én légkeverésnél 160 fokon, 35 percig sütöttem.)

A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük át egy rácsra, és hűtsük ki teljesen.

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.

1
2

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük