Triplasajtos cukkinis csirkemell
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sokoldalú csirkemell és cukkini házasítása a recept. Szeretem mindkét alapanyagot, mert energiaszegények, és változatosan elkészíthetőek.
Triplasajtos cukkinis csirkemell
Hozzávalók 2 személyre
- 3 szelet csirkemellfilé
- 2 db sonkás kockasajt
- 1 csomag mozzarella
- gomolya
- 2 evőkanál reszelt trappista sajt
- 3 nagy szelet gépsonka
- 1 kis saláta
- cukkini fele
- zöldfűszer: 1 mokkáskanál szárított kapor
- 3-4 bazsalikomlevél
- 3-4 szál petrezselyem
- 4-5 db koktélparadicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál tönkölybúza liszt
- grill fűszersó
- ízlés szerint só
Elkészítés:
A megmosott csirkemellet kinyitjuk, majd húsklopfolóval egy kicsit megütögetjük.
Behintjük grill fűszersóval, egy kis olívaolajjal meglocsoljuk (1 ek), majd 10-15 percig pihentetjük.
Közben héjastól lereszeljük a megmosott cukkinit, meghintjük egy csipet sóval, belekavarjuk a kaprot.
A csirkemellet lisztbe forgatjuk.
Egy serpenyőben egy evőkanál olajat felforrósítunk, és elősütjük a húst, ameddig szép színt kap (oldalanként kb. 4 perc).
A kerámiatálat kiolajazzuk, rárakjuk az elősütött mellfiléket.
A kockasajtot elosztjuk 3 egyenlő részre, minden szelet sonkába teszünk belőle, belerakjuk a lereszelt cukkinit, és ráhajtjuk a sonkaszeletet.
A csirkemellre fektetjük a sonkát, ráteszünk egy szelet mozzarellát, egy-egy koktél paradicsomot, reszelt trappista sajtot, betoljuk 180 fokos sütőbe. Addig sütjük, ameddig a sajt ráolvad.
Tálaláskor bazsalikomlevéllel, petrezselyemmel díszítjük, rizzsel kínáljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
