Kapros cukkiniragu

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Számtalan változatban készítettem már cukkinit, de egyik kedvencem a cukkiniragu.

Kapros cukkiniragu

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 kisebb cukkini
  • 1 kápia paprika vagy fél pritamin paprika
  • 1 tv. paprika
  • 2 db újhagyma
  • 2 db paradicsom
  • 2-3 karika csípős paprika
  • bors
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 mokkáskanál méz ( cukorbetegek diabetikus mézet,vagy édesítőszert használjanak)
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 csokor kapor
Recept idők

Elkészítés:

Feldaraboljuk a zöldségeket.
Egy teflon serpenyőben 1 ek. olajon a hagymát, a paprikát kicsit megdinszteljük, sózzuk, majd rátesszük a felkockázott cukkinit, fokhagymát, csípős paprikát, a mézet és a frissen őrölt borsot, és együtt pároljuk, végül rárakjuk a paradicsomot. Ezzel már csak 2-3 percig főzzük. (Vigyázzunk, hogy ne főzzük szét a zöldségeket).
Egy csokor zöldkaprot apróra vágunk, és meghintjük a ragut, összeforgatjuk, és ha szükséges, utána ízesítünk.
Önmagában is finom, de köretként is kitűnő.
Tésztával, nokedlivel finom, laktató étel.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük