Citromos diplomata szelet

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A citromos diplomata szelet ideális születésnapra, esküvőre, ballagásra bármilyen rendezvényre. A család kedvenc süteménye lehet, mert aki édesszájú, nem fog tudni rá nemet mondani.

Citromos diplomata szelet

Hozzávalók 4 személyre

A csokoládés piskótához

  • 6 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 dkg sötét, cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg liszt

A vajas tésztához

  • 50 dkg mirelit vajas tészta
  • liszt a nyújtáshoz

A krémhez

  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dkg cukor
  • 2 citrom reszelt héja és leve
  • 5 dl hideg habtejszín
  • porcukor a díszítéshez
Recept idők

Elkészítés:

1. A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Hozzáadjuk a sárgáját, majd a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.

2. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre két darab 20x30 cm-es lapot kenünk, és 170 C-ra előmelegített sütőben egyenként 10-12 perc alatt megsütjük őket.

3. A mirelit leveles tésztát hűtőben kiengedjük, majd lisztezett munkalapon két darab 2-3 mm vastag, 20x30 cm-es lapot nyújtunk belőle. Mindkettőt sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, megszurkáljuk. 180 C-ra előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

4. A krémhez a tejből, a pudingporból és a cukorból pudingot főzünk. Ha kihűlt, simára keverjük a citrom reszelt héjával és levével, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt.

5. A krémmel három rétegben összetöltjük a lapokat: egy vajas lappal kezdünk, ezt a két csokoládés piskóta követi, végül befedjük a másik vajas lappal. Hűtőszekrénybe tesszük dermedni, tálalás előtt porcukorral hintjük, majd kockákra vágjuk.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük