Darált húsos, sajtos rántott szelet
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Itt a neten a napokban láttam meg ezt a jó kis receptet, megtetszett, és hétvégén ki is próbáltam. Nem csalódtam benne, nagyon finom lett és jó kis ötlet, hogy hogyan készítsünk darált húsból rántott szeletet. Őszintén megmondom, az elején volt bennem kétely, hogy be tudom-e panírozni a húst úgy, hogy közben nem fog szétesni!? De sikerült, a reszelt sajt szépen összefogja a húst. Köret nálunk hagymás tört burgonya volt, de lehet akár rizs, hasábburgonya, vegyes saláta, burgonyapüré ... stb. Ki mivel szeretné ... :)
Darált húsos, sajtos rántott szelet
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg darált sertéshús (lapocka)
- 20 dkg reszelt sajt (trappista)
- só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
A panírozáshoz
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Kisütéshez
- étolaj
Elkészítés:
1. A darált húsba beletesszük a sót, az őrölt borsot és a lereszelt sajtot. Jól összekeverjük.
2. A masszából tenyérnyi gombócokat formálunk, és az asztalra terített folpackra rátesszük, de ne túl közel egymáshoz.
3. A húsgombócok tetejére ráhelyezünk a folpackot, és a kezünkkel egyenletesen ellapogatjuk (ne túl vékonyra).
4. Hagyományos módon bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és felhevített olajban mindkét oldalát megsütjük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
