Zöldséges pulykamell rizzsel
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zöldséges pulykamell rizzsel
Hozzávalók 2 személyre
- 30 dkg pulykamell
- 30 dkg brokkoli
- 2 db sárgarépa
- 1 db főzőhagyma (fehér)
- só
- 1 tk ételízesítő
- őrölt színes bors
- 1 dl fehérbor (v. víz)
- 1 ek mogyorólaj (v. ízlés szerinti)
- 1 cs basmati rizs (12,5 dkg)
Elkészítés:
A pulykamellet vágjuk fel kisebb kockákra. A brokkolit szedjük rózsáira. A sárgarépát pucoljuk meg, és vékonyan karikázzuk fel. A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vágjuk fel vastagabb csíkokra.
A wokban (v. serpenyőben) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkockázott pulykamellet, és süssük fehéredésig.
Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a sárgarépát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, öntsük fel a borral (v. vízzel).
Forgassuk alaposan össze, majd fedjük le a wokot, és pároljuk félpuhára.
Ezután adjuk hozzá a felcsíkozott hagymát, majd pároljuk tovább.
Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, vegyük le a fedőt, és hagyjuk hogy a leve szinte teljesen elpárologjon. (Mivel nagyon kevés lé van alatta, így ez csak pár perc.)
Közben a tasakon lévő utasítás szerint főzzük meg a rizst, majd ízlés szerint sózzuk.
Tálaláskor a rizs tetejére kanalazzuk rá a zöldséges pulykamellet, majd úgy kínáljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
