Töltött sonka 3 az 1-ben

Már több mint 40-éve Édesanyámtól tanultam, mivel a bőrét és a zsírosabb részét nem ettük meg a sonkának, ezért gondolt egyet, és elkészítette a töltött sonkát, azóta mindig így készítjük, az utolsó falatig elfogy. Kicsit az elején nehéz összetekerni, de gyorsan kell vele dolgozni, hogy ne hűljön ki. Már az én gyermekeim így nőttek fel, hogy húsvétkor ilyen töltött sonka volt, van az asztalon, a vendégeknek is nagyon ízlik. Finom fonott kaláccsal, vagy szendvicsnek is nagyon finom. A főzési idő a sonka nagyságától függ, kb. 3-4-óra, de azt nem írtam bele az elkészítési időbe.