Paradicsomos-medvehagymás rakott penne

A pennét sós vízben kifőzzük. Megmossuk a csirkét és ujjnyi szeletre vágjuk. Az olajon és vajon megpirítjuk a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a paprikakarikákat, és a felaprózott medvehagymát, majd rászórunk egy teáskanál lisztet, ráöntünk 2 dl paradicsomszószt, jól összekeverjük, hígítjuk a tészta főzővizével, (kb. egy dl-t öntöttem hozza), ha felforrt, lezárjuk a lángot.
Feltörjük a tojást és elkeverjük a tejföllel, majd a kifőtt tésztához hozzáadjuk, és jól összeforgatjuk.
Kivajazott és morzsázott tepsibe öntjük a tészta felét. Majd rátesszük a csirkemelles paradicsommártást, végül beborítjuk a tészta másik felével, a tetejét meglocsoljuk kb. egy dl sűrített paradicsommal.
A tetejére tesszük a reszelt a sajtot, a kockasajtot, egy-két szelet paradicsomot, és betesszük 180 fokos sütőbe.
Addig sütjük, míg a sajt szépen meg nem pirul. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!