Oreo muffin

A tészta száraz hozzávalóit keverjük össze alaposan.

Egy másik tálban először a vajat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a kefirt, és végül mehet bele a száraz hozzávalók keveréke. (Szokásos kakaós muffin.)

Fogjuk a 12 Oreo kekszet, és válasszuk ketté őket. Muffinpapírral kibélelt muffinformák (vagy szilikonos muffin forma) aljára tegyünk egy fél Oreo kekszet (azt a felét, amelyiken rajta maradt a krém, és a krémmel felfelé helyezzük el).

Eztán a kikevert masszával töltsük meg a muffin formákat.(nagyjából háromnegyedig) Előmelegített, 180 fokos sütőbe helyezzük, körülbelül 20-25 percig hagyjuk sülni.

Krém a tetejére:

Összemorzsoljuk a 6 db Oreo keksz tetejét (előzőekből megmaradt). A vajat, a krémsajtot és porcukrot alaposan keverjük össze, majd az összemorzsolt Oreot is forgassuk bele.
Ha kihűltek a muffinok, akkor egy tortadíszítő zsák segítségével díszítsük ki őket.

Jó étvágyat!