Gombaleves csiperkéből
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gombaleves csiperkéből
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kis fej vöröshagyma
- 5 db nagy csiperke
- 4-5 szelet szárított vargánya
- 1 csokor petrezselyem
- egy csapott evőkanál tönkölybúzaliszt
- 1 mokkáskanál fűszerpaprika
- 2 teáskanál házi ételízesítő
- 2-3 szelet paprika
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek napraforgóolaj
- 1 teáskanál vaj
- 1 evőkanál tejföl
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál apró csigatészta
Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban olajon és a vajon megfuttatjuk, ezt követően hozzáadjuk a feldarabolt gombát, a szárított vargányát, a paprikaszeletet. Kb. 5-10 percig pároljuk, majd rászórjuk a lisztet, jól elkeverjük, és a lángról levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, amit szintén jól elkeverünk. Felöntjük kb. egy – másfél liter hideg vízzel (lehet húsleves alaplét is használni), sózzuk, borsozzuk. Amikor felforr, hozzáadjuk a csigatésztát. A levest kb. 10 percig főzzük. A tejfölt csomómentesre keverjük, majd ráöntjük a tejszínt, kimerünk egy merítőkanál levest, jól elkeverjük, és szűrön keresztül hozzáadjuk a leveshez. Jól kiforraljuk.
Petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
