Zöldséges sertéskaraj

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Zöldséges sertéskaraj

Hozzávalók 2 személyre

  • két szelet sertéskaraj ( 10-10 dkg)
  • fél tasak mirelit finomfőzelék-keverék
  • 2 db koktélparadicsom
  • 2-3 karika kápia paprika
  • egy evőkanál szeletelt póréhagyma
  • apróra vágott petrezselyemzöld
  • bors
  • 8-10 dkg reszelt mozzarella
  • füstölt sajt
  • parmezán
  • egy evőkanál olívaolaj
  • a tál kikenéséhez diónyi vaj
  • egy csapott evőkanál tönkölyliszt
Recept idők

Elkészítés:

Behevítjük a sütőt 180 fokra.

A karajszeleteket megmossuk, leitatjuk róla a vizet, majd egy kicsit kiklopfoljuk, áttörüljük. Sózzuk, borsozzuk.

Egy teflon serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, rátesszük a lisztbe mártott karajszeletet, mindkét oldalát megpirítjuk.

Közben felvágjuk a póréhagymát, a paprikát, majd hozzáadjuk a húshoz, ráteszünk egy diónyi vajat, egy -két percig együtt hevítjük.
Néhány csepp olajjal kikenjük a tálat, majd rátesszük a mirelit zöldséget, ráborítjuk a serpenyőből a húst, elrendezzük a a zöldségeket körülötte, meghintjük petrezselyemzölddel.

Rátesszük a félbevágott koktélparadicsomot, és megszórjuk a reszelt sajtkeverékkel. Lefóliázva sütőbe tesszük kb. 10-12 percre, majd a fóliát levesszük és rápirítunk a sajtra.

Egy szelet rozskenyérrel ízletes vacsora :-)

Jó étvágyat kívánok!

1
2

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük