Gesztenyés hókifli
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sokáig eláll, finom puha, és omlós marad. Régi jól bevált recept, még a 90-es években kezdtem el ilyeneket sütni. Nálam a mandula a menő.
Gesztenyés hókifli
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 1 dl tejszín
- 1 dl joghurt
- 1 tasak vanillincukor
- 1 citrom reszelt héja
A töltelékhez
- 25 dkg gesztenyemassza
- kevés rum
- 5 dkg margarin
- vaníliaaroma
A szóráshoz
- 1 evőkanál vaníliás porcukor
Díszítéshez
- aprított mandula
A kenéshez
- kevés tojásfehérje
Elkészítés:
Egy sütőtepsit kibélelek zsírpapírral. A tészta hozzávalóit géppel simává dolgozom, majd 1 órát hűtőben pihentetem. Ezután kinyújtom 3 mm-es vastagságúra, és 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatom a kiflinek valókat. Elkészítem a tölteléket, és mindegyikre teszek gesztenyét, amit egy kissé elkenek. Behajtom, és sodrom a tészta széleit, majd kevert tojásfehérjével, az ujjaim segítségével bekenem, hogy tapadjon, és felsodrom kifli formájúvá. Tetejét középen megkenem, és rászórom a mandulát. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 15 perc alatt szép világosra sütöm. Még forrón megszórom az ízesített porcukorral.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
