Barackos túrótorta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Barackos túrótorta
Hozzávalók 12 személyre
Piskóta
- 5 tojás
- 10 dkg kristálycukor
- 15 dkg liszt
- sütőpor
- ízesítő anyag ( citromhéj, van.cukor)
Krém
- 50 dkg túró
- 4-5 dl felvert tejszín
- citromlé+héj
- kb. 8 darab apróra vágott barack
- 2 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
Piskóta:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához hozzáadjuk a cukor 1/3 részét + az ízesítő anyagokat (vaníliás cukor + citromhéj, -lé), majd jó habosra verjük. Ezután a fehérjét a maradék kristálycukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájás keverékhez lazításként hozzáadjuk a fehérje 1/3 részét, majd a többit, és végül beleszórjuk a liszttel elkevert sütőport. Óvatosan egybekeverjük a tésztánkat, vigyázzunk nehogy összetörjük. Sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük, 180 C -on sütjük.
Krém
Felverjük a tejszínt keményre (de vigyázzunk, ne legyen túrós!). Elkeverjük az áttört túróval, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citromlevet+héjat, és az összevágott barackot.
A kihűlt tortánkat 3 részre vágjuk, és betöltjük a túrókrémet. Szeletelhetünk a piskótarétegekbe plusz barackot, így még finomabb :-)
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
