Csokis-fűszeres oreos muffin
Igyekszem olyan muffinokat készíteni, amiket a család is szívesen elfogyaszt uzsonnára kakaóval vagy teával. Recept nélkül sütöttem, mert a fejemben készült el, és még csak nem is lestem semmilyen könyvet hozzá.A kevert tészta készítése már rutinból jön.
Csokis-fűszeres oreos muffin
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg liszt
- 3 tojás
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 ek tejszín
- 1 csomag sütőpor
- 5 dkg keserű kakaópor
- 1 ek jamaikai rum
- 10 dkg
- olvasztott étcsokoládé
- 1 mk fahéj
- 1 mk csillagánizs
- 1 mk őrölt kardamommag
- 1 nagyobb bionarancs héja és leve
- 6 db oreo keksz
Elkészítés:
Keverjük össze az összes hozzávalót, hogy a tészta szép sima legyen. A tejszínt tegyük a csokoládéba, amikor gőz felett olvasztjuk. Hagyjuk kihűlni. Robotgéppel a legegyszerűbb keverni, úgy még gyorsabb, és szép krémes állagot kell, hogy kapjunk. Adagoljuk ki a 12 muffinformába, majd a kekszeket törjük ketté, és illesszük a tészta közepébe. Ezután előmelegített 200 fokos sütőbe toljuk, és légkeverésesre állítva 180 fokon süssük meg 20 perc alatt. Nagyon jól mutat, ha fehér és barna hajtogatott papírkapszlikat használunk ehhez a finomsághoz. Jó étvágyat hozzá!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept