Gyümölcsös szűzpecsenye
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Gyümölcsös szűzpecsenye
Hozzávalók 2 személyre
- 1 szűzpecsenye
- 1 ek rozsliszt
- 1 tk fűszerpaprika
- 2 db közepes alma
- 1 ek olaj
- diónyi vaj
- só
- bors
- 1 szál rozmaring
A vörösboros körtéhez
- 2 db körte
- 1 dl vörösbor
- 2 db szegfűszeg
- 1 tk méz
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, tenyérgyökkel egy picit megütögetjük, majd fűszerezzük sóval, borssal.
Az almát is megpucoljuk, négybe vágjuk.
A hússzeleteket paprikás rozslisztbe forgatjuk, és teflon serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk, majd hozzáadjuk az almát, a vajat, egy-két percig pirítjuk, rádobjuk a rozmaringágat és lefedjük. Kb. 5 percig pároljuk
Elkészítjük közben a vörösboros körtét.
A bort a szegfűszeggel és a mézzel felforraljuk, majd beletesszük a megpucolt körtét. (Próbáltam egészben megpucolni és magház kiszúróval a csumáját kivenni.)
Kb. 4-5 percig párolódott. Fontos, hogy roppanós maradjon, ne főjön szét.
A sertéspecsenyét, körtével párolt jázminrizzsel tálaljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
