Cukkinis tojáslepény-tekercsek

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha már cukkiniszezon van, akkor a reggeliből se maradjon ki. Az egyik kedvenc zöldségem, mivel semleges íze miatt nagyszerűen fűszerezhető és rendkívül sokrétűen felhasználható. Legyen az leves, főzelék, saláta, szendvicskrém, a cukkini mindenhol helytáll.

Remekül illik hozzá a hagyma, fokhagyma, imádja a zöldfűszereket, úgy mint a bazsalikomot, a kaprot, a kakukkfüvet, a petrezselymet, szóval készítsük akárhogyan, a végeredmény biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését.

Cukkinis tojáslepény-tekercsek

Hozzávalók 2 személyre

  • 1 db bébi cukkini
  • 3 tojás
  • aprított petrezselyemzöld
  • 1 tk olívaolaj
  • ízlés szerint só
  • frissen őrölt színes bors
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit alaposan megmosom és tökgyalun - héjával együtt - legyalulom. A tojást egy tányérban villával felverem, hozzákeverem az aprított petrezselymet, a cukkinit, sózom, borsozom. Egy serpenyőben felhevítem az olajat, és mint a palacsintát kisütöm.

Forrón feltekerem, felvágom és friss zöldségekkel kínálom.

Jó étvágyat!

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük