Málnás-vaníliakrémes torta

A keverőtálba tegyük bele a porcukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót, az egész tojásokat, és keverjük jó habosra.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, és szitáljuk hozzá a keverékhez, majd szintén keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a vajat, majd keverjük még 1-2 percig.
25x10 cm-es sütőformát zsírozzunk, és lisztezzünk ki, majd öntsük bele a masszát.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten 35-40 perc alatt süssük készre. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki.
Amikor a tészta kihűlt, vízszintesen vágjuk el három egyforma részre, majd töltsük meg a krémekkel.
Öntsük egy keverőtálba a tejet és a tejszínt, majd adjuk hozzá a málnás-tejszínes krémport. Ezután a tasakon lévő utasítás szerint verjük fel kemény habbá.
A mascarponét keverjük simára a porcukorral, a vaníliás cukorral, és az aromával.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a mascarponekrémhez, hogy egy könnyű, habos krémet kapjunk.
Helyezzük tálcára az alsó lapot, és kenjük rá egyenletesen a málnás krémet. Ezután helyezzük rá a középső tésztalapot, majd nyomkodjuk le egy kicsit.
Utána a vaníliakrémnek kb. felét kenjük rá a tésztára, majd helyezzük rá a maradék tésztalapot, és nyomkodjuk le egy kicsit.
Végül a maradék krémmel vonjuk be kívülről a tortát. Helyezzük be a hűtőbe 1-2 órára, hogy a krém kellően megdermedjen.
Tálalás előtt szeleteljük fel.