Lakodalmas barack

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

2 darabon kipróbáltam a mandulaaromát érdekességnek:)

Lakodalmas barack

Hozzávalók 8 személyre

A tésztához

  • 70 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 20 dkg zsír
  • 30 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só

A töltelékhez

  • a kisült tészta belseje
  • 10 dkg darált dió
  • 4 dkg cukor
  • 1 dkg kakaópor
  • 3 evőkanál baracklekvár
  • rumaroma
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tej

A díszítéshez

  • 1 kis üveg vérnarancsaroma
  • 1 tojásfehérje

A forgatáshoz

  • kristálycukor
  • pici levelek
Recept idők

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit a tej és liszt kivételével egy tálban összekeverjük, majd apránként, felváltva hozzákeverjük a lisztet és a tejet is, majd egy sima tésztát gyúrunk. A tésztát egy órán át hűtőben pihentetjük, és dió nagyságú gömböket formálunk belőle, amiket tepsire sorakoztatunk. A gombócokat előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15-20 perc alatt világosra sütjük. Még melegen kikaparjuk a belsejüket.
A kikapart tésztához adjuk a kakaóport, a por - és vaníliás cukrot, a darált diót, majd hozzáöntjük a lekvárt, a rumaromát, végül a tejjel teljesen simára kidolgozzuk. A tölteléket fél órára hűtőbe tesszük, majd megtöltjük a tésztát. A félgömböket nem töltjük púposra, éppen csak a telerakjuk, majd egy kevés töltelékkel összeragasztjuk két félgömböt. A vérnarancsaromát egy tálba öntjük és foltokban megkenjük a barack felületét. Utána tojásfehérjével lekenjük, és kristálycukorba forgatjuk, majd levélkével díszítjük)

1
2
3
4

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük