Cukkinis-gombás palacsinta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A palacsintát mindenki szereti. Ez egészségesebb változat, nincs benne fehér liszt, sok zöldséggel készül, ezért cukorbetegek, fogyókúrázók is bátrabban fogyaszthatják.
Cukkinis-gombás palacsinta
Hozzávalók 2 személyre
- 2 evőkanálnyi reszelt cukkini
- 2 evőkanálnyi reszelt csiperke gomba
- 2 evőkanálnyi tönkölybúzaliszt
- 2 tojás
- só
- petrezselyemzöld
- zöld kapor
- a sütéshez olaj + 1 tk.a palacsinta tésztájába (olívaolajat tettem)
Elkészítés:
A reszelő durva fokozatán lereszeljük a cukkinit, sózzuk és 5-10 percig állni hagyjuk.
A gombát is lereszeljük.
Feltörjük a tojásokat, habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre kavarjuk.
Belerakjuk a kicsit kinyomkodott cukkinit, a reszelt gombát, az apróra vágott zöld fűszereket. Elkavarjuk, majd hígítjuk a tejjel, beletesszük a teáskanál olajat.
Olajon kisütjük, minden palacsintát papírtörlőre szedünk, hogy leitassuk a felesleges olajat.
Ebből az adagból hat db palacsinta lett.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
