Rokfortos tonhal
Rokfortos tonhal
Hozzávalók 4 személyre
- 4X80g tonhaldarabok olívaolajban - konzerv
- 1 kg érett sárgabarack
- 20 dkg rokfort jellegű sajt
- 2 dkg szeletelt mandula
- 450 g tejföl (12%-os)
- 3 ek málnaecet
- 1-1-1 csipet szerecsendió, őrölt fehérbors és gyömbér
Elkészítés:
1. A konzerveket felbontjuk, és az olajt lecsurgatjuk róluk, néhányat meghagyunk a díszítéshez.
2. Összedolgozzuk a halat, a tejfölt, az ecetet, a pálinkát és a lereszelt sajtot.
3. Borssal, szerecsendióval és gyömbér ízesítjük.
4. Az öntetet lefedjük, a hűtőben 1 óra hosszáig érleljük.
5. A barackot megmossuk, és félbevágjuk, kimagozzuk.
6. A tányérokon ízlésesen elrendezzük a barackot, és végül a salátát a közepére rakjuk.
7. A mandulával, a félrerakott hallal és a borsmentával díszítjük!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció