Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással
Hozzávalók 2 személyre
- 1 db zsenge cukkini
- 10 dkg sonka
- 2 db tojás
- 2 ek méz
- 1 tk dijoni mustár
- 1/2 citrom leve
- só
- 2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A cukkinit nagyon vékonyan szeleteljük fel, majd vágjuk fel vékony csíkokra. (Én zöldséghámozóval szeleteltem fel, hogy jó vékony legyen.)
A mézhez adjuk hozzá a citromlevet, a magos mustárt, egy csipet sót, és az olívaolajat, majd keverjük alaposan össze. (Ízlés szerint több mézet is adhatunk hozzá, ha édesebben szeretjük.)
Ezután adjuk hozzá a vékonyan felcsíkozott cukkinit, majd óvatosan forgassuk össze.
Egy teflon serpenyőben hevítsünk fel egy teáskanál olívaolajat, és üssük bele óvatosan a tojásokat, majd süssük meg ízlés szerint. (Én kicsit lágyabbra hagytam a sárgáját, de ez ízlés dolga.)
Tálalás előtt a sonkaszeleteket rendezzük el a tányéron, majd halmozzuk középre a cukkinisalátát. Ezután helyezzük a tetejére a tükörtojást, majd ízlés szerint frissen őröljünk rá borsot, és úgy kínáljuk.
Nyári recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
