Túros tészta újragondolva
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Összetevőinél fogva könnyebb és egészségesebb étel, mint a hagyományos változata. Nyertünk egy csomag amarántot, amit nem ismertem. Utánanéztem, mennyire egészséges, és így a liszt egy részét kiváltottam a zabpehellyel és az amaránttal. (Tapasztalatom alapján teljesen nem lehet kihagyni a lisztet, mert nem áll össze a tészta.)
Túros tészta újragondolva
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg zabpehely
- 10 dkg amaránt
- 20 dkg liszt
- 2 tojás
- csipet só
- kevés víz
- 50 dkg túró
- 1 nagy pohár tejföl
- 10 dkg bükkfán füstölt mangalica szalonna
- pár csepp étolaj
Elkészítés:
Az amarántot a zabpehellyel ledaráljuk. Liszttel, tojással, sóval, vízzel tésztát készítünk. Kinyújtjuk, és széles metéltre vágjuk. A szalonnát kockára vágjuk és megpirítjuk. Közben a forró, lobogó, pár csepp olajos, sós vízben a tésztát kifőzzük. A leszűrt tésztába keverjük a szalonnát és a zsiradékot, összekeverjük a túróval. Tejföllel, sósan vagy cukrosan - ki hogy szereti- tálaljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
